Chocolate caliente

El chocolate caliente es una preparación en la que se mezcla cacao molido, leche aromatizada con especias dulces y un poco de azúcar.

esta bebida se consume dias de lluvias, fiestas navideñas y en otras ocaciones. ideal para compartir con familiares y/o amigos 

Ingredientes

• leche 1Lt
• azúcar 300Gr 
• canela en rama 1 rama
• esencia de vainilla 1 cdta
• clavo de olor  4unid
• pimienta olorosa 4unid
• tableta de chocolate 100Gr

Preparación:

1. La tableta de chocolate se la puede trocear o rallar, yo la rayo ya que se hace mas fácil y lo dejo separado en un plato.
2. En una olla ponemos leche, azúcar y especias. la llevamos a la cocina para prepararlo a llama media evitando que este llege a hervir. 
3. Se tamiza la leche poniendola en una olla y se la lleva al fuego y agregamos chocolate, removemos bien hasta mezclar y la bebida tenga un color café.